Les vins d'Alsace - la viticulture alsacienne depuis le Moyen-Âge


Les vins d'Alsace - la viticulture alsacienne depuis le Moyen-Âge

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Les vins d'Alsace Les vendanges de l'histoire Claude Muller, Didier Eberlé Initiation gourmande et ludique à l’histoire des vins d’Alsace, cette bande dessinée donne à voir les grandes étapes qui ont permis au vignoble alsacien de produire les vins de qualité que nous connaissons aujourd’hui. Des caves des hospices de Strasbourg à la ville Colmar « capitale des vins d’Alsace », du Moyen-Âge à nos jours en passant par la Révolution française et la guerre de 1870, l’album offre à tous les amateurs du terroir alsacien et de ses vins, un regard historique et précis sur la viticulture alsacienne.

Claude Muller est professeur à l'Université de Strasbourg et directeur de l'Institut d'histoire d'Alsace. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'Alsace et son histoire. 52 pages, cartonné, 22,5x21,5cm

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